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Le Muscle, l’Engrenage
et la Carotte.
2015

Suivi par / supervised by
Jean François Dingjian

Diplôme de création industrielle /
Industrial design Master
ENSCI Les Ateliers, Paris, France

La cuisine domestique est aujourd’hui le théâtre du sur-équipement. Au regard des solutions modernes souvent futiles que l’usager peine à s’approprier, ce projet optimise les solutions anciennes avec un savoir faire moderne. L’objet proposé, sans électricité, n’est alors plus un robot, mais un « moulin » multifonction manuel. Il est accroché et assumé au mur, libérant ainsi le plan de travail.

The domestic kitchen is the theater of overequipment. Considering these often pointless modern solutions that the user has difficulty in appropriating, this project optimizes old solutions with modern knowledge. The object, without electricity, is not a robot any more, but a multifunction manual « mill ». It is hung on – and assumed – on the wall, releasing the work-top.

On actionne un levier en bois, dont le mouvement est décuplé par un mécanisme interne, qu’un volant d’inertie visible fait perdurer. Ce mouvement est renvoyé à la verticale au dessus d’un saladier standard Pyrex, très répandu sur le marché. On vient brancher sur l’embout sortant du moulin l’ustensile souhaité. La rotation est transmise par un contact mâle/femelle à motif hexagonal. Dans le saladier en verre, on place un fond muni d’un picot. L’ustensile vient s’y poser pour être maintenu dans l’axe lors de la rotation. Un couvercle s’ajoute pour les fonctions qui le requièrent.

We activate a wooden lever. The movement is multiplied tenfold by an internal mechanism, which a visible flywheel makes last longer. This movement is returned above a standard salad bowl Pyrex, wide-spread on the market. We connect on the mill tip the utensil we want. The rotation is transmitted by a hexagonal pattern. In the salad bowl, we place a bottom with a tooth, to maintained the ustensil in its axis during the rotation. A lid is added for the functions which require it.

Le système mécanique s’est développé avec l’aide de Jean Marie Lengrand, expert mécanicien de la société Prud’Homme transmissions. Chaque organe mécanique disponible sur le marché a été agencé au mieux et, si besoin était, réusiné, pour toujours gagné en compacité.

The mechanical system was developed with Jean Marie Lengrand, mechanical expert at Prud’Homme Transmissions (Saint Denis, France). Every mechanical organ available on the market was arranged at best, and re-machined if necessary, to gain in compactness.